レアチーズドンムルケーキ＆チョコレートクァべギレシピ【韓国っぽパーティメニュー】

ST料理部の３人がレアチーズドンムルケーキに挑戦！　どんな出来栄えに…？

材料　
生クリーム…200ml 
食紅（液体）…適宜 
『イチゴスペシャル』…2個 
デコレーション用のお菓子やフルーツ（缶詰のさくらんぼやマーブルチョコ、チョコベビーやグミ、マシュマロなどがおすすめ）…適宜　

A 
クリームチーズ…50g 
砂糖…40g 
レモン汁…小さじ2　

作り方
❶Aをボウルに入れてゴムベラでなめらかになるまで混ぜ合わせ、ボウルの底を氷水に当てながら生クリームを少しずつ加えて、泡だて器で軽く角が立つくらいまで泡立てる。お好みで食紅を少量加えて色をつけてね。
❷『イチゴスペシャル』1個をお皿の上に立てて置き、そこに①のクリームをぬって土台を作る。ぬる時はスプーンやナイフでOK。ケーキが倒れないように、下側に向かって厚くなるようクリームをぬると◎。
❸残りのイチゴスペシャルを切って耳を作ったら、②にくっつけてクリームをぬる。耳が大きくて取れそうな時は、竹串や割り箸を適当な長さに切って土台と耳にさし、補強してからクリームをつけると◎。鼻はクリームを盛って形作るのがおすすめ。
❹動物の形がきれいにできたら、絞り袋に入れたクリームやお菓子やフルーツでデコして完成！

材料
ツイストドーナツ（市販）…3個 
板チョコ（ホワイト・いちご・ミルク）…各½枚 
飾りのカラーシュガー、ミニマシュマロ、アラザンなど…各適量 
チョコペン…適量　

作り方
❶板チョコを1種類ずつ一口大に割って、それぞれをボウルに入れる。ボウルの底を湯につけながらゴムベラで混ぜて溶かす。
❷①をそれぞれツイストドーナツの上からかける。チョコが固まる前に飾りをトッピングし、少し表面が固まってきたらチョコペンを絞る。
❸冷蔵庫でチョコがしっかり固まるまで冷やしたら完成！

可愛くって美味しいスイーツがあれば友達とのパーティが何倍も盛り上がりそう！