ご馳走ざんまいな年末年始。ガッツリ食べたいけどカロリーも気になる…。いやいや、帳消しダイエットの秘密を知っていれば、ステーキも焼肉もドンとこい! 今年は食べまくるぞぉ~ww

サーロインステーキ×まいたけは最強コンビ!

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サーロインステーキは1ポンド(454g)1350キロカロリーもあるけれど、赤身の部分だけなら315キロカロリーと実は低カロリー。しかも、糖質はほぼゼロ! 脂身の少ないお肉を選べば、そんなに心配しなくて大丈夫。食物繊維が豊富で乾いたスポンジみたいに脂肪分を吸収してくれる、まいたけなどのきのこ類と一緒に食べれば最強だよ。

焼肉は食べる順番を守れば大丈夫!

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お肉そのものは太りやすいわけじゃないけど、砂糖たっぷりの甘いたれにつけたり、白いご飯やビビンバなど糖質が多い料理もガッツリ食べちゃうとアウト。お肉の前にまずわかめスープやキムチ、ナムルなどをよく噛んで食べて、次に肉。もちろん1枚ずつサンチュでくるんでね。タレはねぎ塩がおすすめだよ★

天丼はエビのしっぽから食べるべし

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天丼は脂肪分も糖質もかなりハイレベル。でも食べる順番に気をつけるだけで帳消しに! まず最初は、エビのしっぽ。赤い色素のアスタキサンチンが脂質代謝を改善、殻には動物性の食物繊維が豊富で満腹感ありで優秀なのだ。次はエビの身、そして野菜、魚介類と進み、最後にご飯をよく噛んで食べよう。仕上げに緑茶やコーヒーを飲むと脂肪燃焼効果あり♪
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出典/『帳消しダイエット』髙橋 弘著(日本実業出版社)
撮影/齊藤晴香 ヘアメイク/中軍裕美子 モデル/木内舞留(STモデル) 構成/小林みどり 衣装/モデル私物