“おでんダイエット”の効果的な食べ方＆人気ネタのカロリーCheck☆
寒い季節になると、ダイエットにおでんを取り入れるコが急増！ 確かにヘルシーなイメージだけど、本当に“おでんダイエット”って効果あるの？ 管理栄養士の石川さんに聞いてみたよ！
♥おでん＋サラダで栄養バランスも◎！
「寒い季節に、体の中から温まるおでんは、ダイエット中にもおすすめのメニューです！ ダイエット中に不足しがちな“食物繊維”を大根やこんにゃくで摂れて、“たんぱく質”をたまごや練り物系で摂れるのもすぐれた点。さらに、おいしくて腹持ちがいいのに、低カロリーなのもうれしいですね！ ただし、一見ヘルシーで野菜が多そうなイメージだけど、実は野菜類はこんにゃくや白滝、大根くらいなんです。なので、是非サラダを追加してみてください。そうすれば、かなり栄養も満足感も高い健康メニューと言えますよ」
【おでんのカロリー】
ST読者に聞いた、「好きなおでん」の上位7つのカロリーを紹介。この7つを全部食べても、Total278kcal！
◆こんにゃく(80g)・白滝(60g) ともに約10kcal
低カロリーで、食物繊維もたっぷり！ ボリュームもあってお腹にたまるのも高ポイント。
◆大根(100g) 約10kcal
こんにゃく同様、低カロリーで食物繊維もとれる、ダイエットの味方。
◆たまご(1個） 約80kcal
ST読者の「好きなおでんのネタ」No1！ カロリーはそれなりにあるけど、高たんぱく質で、腹持ちもいいから、安心して召し上がれ♡
◆はんぺん(1/2枚･50g） 約38kcal
はんぺんの原材料は、白身魚のすり身･山芋･卵白など。たんぱく質が摂れるよ！
◆ロールキャベツ(鶏ひき肉入り･40g) 約35kcal
コンビニおでんでおなじみのネタ。だしのしみたキャベツで、食物繊維も摂れる。
◆ちくわ(40g) 約50kcal
原材料は、白身魚のすり身とでんぷんなど。たんぱく質以外に、炭水化物も含まれているのが盲点かも!?
◆ごぼう巻き(40g) 約55kcal
ごぼう巻きや、ウインナー巻き、さつま揚げなどは、全て練り物を揚げて調理したもの。その分、カロリーも高めなので、ダイエット中は1食1コまでに！
※カロリーは目安です。味つけやサイズによって変わります。
監修／石川雅代(管理栄養士)
