食事系ダイエットで、コスパ１位の「よくかむダイエット」について

食事をするときに、よくかむことを意識。目安は、1口につき30回以上。よくかんでゆっくり食べることで＂ヒスタミン＂という脳内物質が出て、＂おなかがいっぱい＂と感じる満腹中枢を刺激。結果、食べる量が少なくなるよ。あご筋を使うことによる小顔効果も期待できちゃうんだって♪

「よくかむダイエット」を2週間試してくれたのは、五木田乃亜ちゃん（高2）。「1口30回かむと、1回の食事に想像以上に時間がかかって、今まで食べてた量の3分の2くらいでおなかがいっぱいに。満腹感があるから自然と間食もしなくなって、体重がどんどん減っていくのがうれしかったー♪」と、本人も大満足の結果だったよ！

1日目昼→厚切りサンドイッチ

「かむ回数を増やしたくて、お昼は厚切り食パンのサンドイッチに。これだけの量をよくかんでいると、さすがにあごが疲れてくる～！」

3日目夜→シチューにごはんをin

「ただのシチューだとほとんどかむ必要がないから、ごはんを入れてかむ回数UP」

5日目朝→パン＆サラダ

「朝のパンは、ハムをのせてトーストして、少しかみごたえをだしました。あと、サラダも食感のちがうチーズを入れることで、あきずにかめたかな」

10日目昼→コンビニおにぎり＋サラダ

「コンビニでお昼ごはんを買うときも、よくかめるか考えて、サラダにおにぎりをプラス」

「10日目で、効果を実感！　下が実践前。上が実践10日目。パッと見でわかるくらいおなかがへこんできたよ！」

13日目昼→かみごたえのある野菜＋炊き込みごはん

「ブロッコリーとかプチトマトとか、かための野菜はよくかめておすすめ！　あとごはんも炊き込みとかおこわにすると、白米よりしっかりかめる」

乃亜ちゃんは、かみごたえのあるものや、食感の変化をつけることを工夫して、たのしく２週間を乗り越えてくれたそう。好きなものをガマンしたり、減量はいっさいしないで－2.1kgはスゴイよね。ちょうど、お正月のお節料理なんて、「よくかむダイエット」にぴったり！　このチャンスにはじめてみては♪

撮影／宮本暁子　亀田亮　岩城裕哉　イラスト／イナコ　構成／杉浦麻子　【Seventeen1月号)