ちょっと酸っぱい中華スープのサンラータン。体が温まってこれからの季節にぴったり。花恋のレシピはきのこがたっぷりだからダイエット女子にもOK♡　朝ごはんや夜食にどう？

［材料］2食分

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■干ししいたけ…1個　■えのき…1/3パック　■水…300㎖　■鶏ガラスープのもと…小2　■しょう油…小1　■卵…1個　■酢…小1　■ごま油…小1　■ラー油・こしょう…各適量

［作り方］

①　干ししいたけを水（分量外）につけて電子レンジで3分チンして戻しておこう。 

②　えのきは石づきを落とし2㎝に切っておく。 

③　①を戻し汁ごと鍋に入れ、えのき、水、鶏ガラスープのもと、しょう油を入れて強火に。 

④　小さいボウルかおわんに卵を割りほぐしておこう。
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⑤　③が煮たったら、④のとき卵をはしにつたわせるようにしながら入れていくよ。

⑥　仕上げに酢とごま油を入れて完成！　食べる時にお好みでラー油とこしょうを加えてね。

栄養たっぷりでおいしそう♪

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「きのこは不溶性食物繊維だからおなかの掃除をしてくれるよ」（花恋）　みんなも作ってみてね！
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撮影／浜村菜月（LOVABLE）　スタイリスト／小笠原弘子　ヘア＆メイク／田中陽子（Lila）　料理・モデル／大友花恋（STモデル）　栄養監修／石川雅代（管理栄養士）　構成／上野涼子