作って楽しい！見て映え！食べてもおいしい！ いちごなうさぎさんパフェ
いちごまみれのうさぎさんが超キュート♡ バニラアイスやいちごジャムも使ってるけど、ホイップクリームにヨーグルトを混ぜたりして甘すぎない工夫が。インスタにアップしたら溶けないうちにいただきまーす♪
【いちごなうさぎさんパフェ】
［材料］１個分
■プレーンヨーグルト…100g ■ホイップクリーム（市販のもの）…20g ■いちご…3個 ■いちごジャム…大さじ１ ■グラノーラ（いちご入りとかがおすすめ）…大さじ３～４ ■バニラアイス…適量 ■ベリー類・チョコチップ・チョコビスケット、ローズマリーなど…各適宜
■プレーンヨーグルト…100g ■ホイップクリーム（市販のもの）…20g ■いちご…3個 ■いちごジャム…大さじ１ ■グラノーラ（いちご入りとかがおすすめ）…大さじ３～４ ■バニラアイス…適量 ■ベリー類・チョコチップ・チョコビスケット、ローズマリーなど…各適宜
［作り方］
❶プレーンヨーグルトは水切りをする。ボウルにザルをセットし、キッチンペーパーを敷いたところにヨーグルトを入れ、そのまま１時間ほど放置して水分をのぞく。（急ぐ場合は、キッチンペーパーでヨーグルトを包み込むようにして、上からお皿など重みのあるものをのせると、約20分くらいで水分を取りのぞけるよ）
❷❶がキッチンペーパーから、ぽろっとはがれるくらいの硬さになったら、ホイップクリームと混ぜ合わせてヨーグルトホイップをつくる。いちごは輪切りにカット。バニラアイスは、ラップをしっかりと張ったバットやお皿などに、丸くくりぬいておいて冷凍しておく。このあと、デコるときにも使いやすいので、このラップを張った台はつくっておくと便利！
❸バニラアイスが硬くなったら、チョコチップを埋め込むようにして目と鼻をデコる。耳はチョコビスケットを刺す。（刺しにくい場合は置く部分に少し穴をあけてあげて）
❹いちごジャム→グラノーラの半量（大さじ2くらい）の順でグラスに入れる。その後、容器の内側にいちごのスライスを貼りつけて、ヨーグルトホイップを流し入れる。残りのグラノーラを入れてぎゅっと上からおさえて、デコったアイスを置く。最後にベリー類やローズマリーを飾って完成。
❶プレーンヨーグルトは水切りをする。ボウルにザルをセットし、キッチンペーパーを敷いたところにヨーグルトを入れ、そのまま１時間ほど放置して水分をのぞく。（急ぐ場合は、キッチンペーパーでヨーグルトを包み込むようにして、上からお皿など重みのあるものをのせると、約20分くらいで水分を取りのぞけるよ）
❷❶がキッチンペーパーから、ぽろっとはがれるくらいの硬さになったら、ホイップクリームと混ぜ合わせてヨーグルトホイップをつくる。いちごは輪切りにカット。バニラアイスは、ラップをしっかりと張ったバットやお皿などに、丸くくりぬいておいて冷凍しておく。このあと、デコるときにも使いやすいので、このラップを張った台はつくっておくと便利！
❸バニラアイスが硬くなったら、チョコチップを埋め込むようにして目と鼻をデコる。耳はチョコビスケットを刺す。（刺しにくい場合は置く部分に少し穴をあけてあげて）
❹いちごジャム→グラノーラの半量（大さじ2くらい）の順でグラスに入れる。その後、容器の内側にいちごのスライスを貼りつけて、ヨーグルトホイップを流し入れる。残りのグラノーラを入れてぎゅっと上からおさえて、デコったアイスを置く。最後にベリー類やローズマリーを飾って完成。
いちご以外のフルーツでも応用できそう♪ いろいろ工夫してオリジナルのパフェを作っちゃって！
撮影［料理］・料理製作・スタイリング／田村つぼみ 構成／宮平なつき 取材協力／堀切絵美理
