カンコクでバズった！1000回混ぜるオムレツ
カンコクで大流行してたのがこれ！ 卵を泡立ててふわっふわにしたオムレツだよ。おいしくて見た目も◎。マネして作ってみよう！
カンコクで大人気！
つくりかた
❶ 卵を卵黄と卵白に分け、それぞれを別のボウルに入れる。泡立て器で卵白を溶きほぐし、泡が出てきたら砂糖と塩とこしょうを入れ、角が立つまで泡立てる。
❷卵黄にポーションミルクを入れて混ぜ、❶に少しずつ加えてなじませる。
❸フライパンを熱してバターを入れ、溶けたバターを鍋肌になじませたら、❷を一気に流し入れて焼く。
❹ 焼き色がついたら、フライ返しで縁をなぞるようにしてから半分に折りたたむ。そのまま弱火で30秒ほど焼き、お皿に盛りつける。ケチャップをかけ、付け合わせの野菜を添えたら完成！
❸フライパンを熱してバターを入れ、溶けたバターを鍋肌になじませたら、❷を一気に流し入れて焼く。
❹ 焼き色がついたら、フライ返しで縁をなぞるようにしてから半分に折りたたむ。そのまま弱火で30秒ほど焼き、お皿に盛りつける。ケチャップをかけ、付け合わせの野菜を添えたら完成！
完成！
映え度もかなり！！作ってみてね！
撮影／川原﨑宣喜 スタイリスト／北川沙耶香 料理製作／田村つぼみ 取材協力／Jung Ja-Kyung 構成／衛藤理絵 撮影協力／AWABEES （Seventeen9月号）
