寒天ダイエット①　初心者でも失敗なし！宇治抹茶寒天

時間のある夏休みは、手作り寒天スイーツでダイエット★　寒天の原料は海藻だからカロリーほぼゼロ。しかもほとんどが食物繊維だから便秘解消にも！　お菓子作り初心者さんでもカンタンにできる「宇治抹茶寒天」に、愛里が挑戦したよー♪

最初に材料を用意しよう♪

＊材料＊

お湯や水で溶ける緑茶パウダー　小さじ1.5杯

水　500cc

粉寒天　4g

あずき缶　適宜

★寒天は扱いやすい粉タイプがおすすめ。商品によって分包されているものがあり、写真の『かんてんクック』は1包が4g。

①　あずき缶を冷蔵庫で冷やしておこう。

②　小鍋に緑茶パウダー、水、粉寒天を入れてかき混ぜる。

③　中火にかけてときどきかき混ぜ、フツフツと沸騰したら弱火にする。かき混ぜながら2分煮る。

④　火を止めてボウルに移し、固める。粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やそう。ちなみに寒天は常温でも20～30分で固まるよ。

⑤　固まったら、大きいスプーンですくって器へ。冷やしたあずきも盛り付けて完成♡

あずきの甘みだけでいただくヘルシーな寒天スイーツ。寒天はお腹がふくれるから、夕食前のおやつに食べると食べすぎ防止になるかも♪

撮影／齊藤晴香　ヘアメイク／松岡奈央子　モデル／杉本愛里（STモデル）　構成／小林みどり　＊モデル衣装は私服です。