みよしといえば、インスタ（@miyoshi.aa）でも、バランスのいいヘルシーな手料理が話題♡　女子高生の「なりたい憧れの体」No1のBodyは、そんな工夫をこらした、手料理にもヒミツがありそう。そこで、あまりのおいしさにスタッフ全員マジ食いした、みよしオリジナルの豆腐ハンバーグのレシピを公開！

みよし特製豆腐ハンバーグ

【材料（15個分）】◆もめん豆腐（水切りしておく）…１パック　◆鶏ひき肉…150g　◆玉ねぎ…1/2個　◆しいたけ…3個　◆ミョウガ…1個　◆長芋…10㎝　◆大葉…2枚　◆片栗粉…大さじ1　◆大根…10㎝　　◆塩・こしょう…ひとつまみ　◆しょうゆ…小さじ１　◆油…適量　◆ポン酢…お好みで
JKの憧れボディNo1☆　みよしBodyの画像_1
①玉ねぎ（皮をむく）、しいたけ（石づきをとる）、ミョウガ、長芋（皮をむく）、大葉をすべてみじん切りにしていくよ。
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②ボウルに水切りしたもめん豆腐を入れ、手でつぶし、鶏ひき肉、片栗粉、①を入れてしっかり混ぜるよ。ねばりが出るまで混ざったら、塩・こしょう、しょうゆで下味をつけてね。
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③②を直径7㎝くらいのハンバーグ状にして、油をひいたフライパンに並べるよ。フタをして、弱火でしっかり中に火が通るまで両面焼いたら、大根おろしとポン酢をかけて召し上がれ♡
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撮影／神戸健太郎　スタイリスト／北川沙耶香　ヘア＆メイク／白水真佑子（roraima）　モデル／三吉彩花（STモデル）　(Seventeen8月号)