話題のバターコーヒーDIETって？

海外セレブから流行し、TVで藤田ニコルちゃんもやってると言ってたのが、“バターコーヒーDIET”。その名の通り、バターを入れたコーヒーを飲むんだけど、そのバターもふつうのバターではダメだったり、そもそも何でヤセられるのかなど、気になることをまとめて紹介するね！

【なんでバター入りのコーヒーを飲んでやせるの？】

①コーヒーの“カフェイン”がエネルギー代謝をアップさせるから！

②特殊な“グラスフェッドバター”に多く含まれる“不飽和脂肪酸”は、体に蓄積されにくく太りにくいうえ、中性脂肪を減らすとも言われているよ。

③バターコーヒーは血糖値が上がりにくい！　カフェオレのようにミルクを入れると、例え砂糖は入れていなくても乳糖によって血糖値は上昇するけど、バターコーヒーなら炭水化物を含まないため、血糖値の上昇をおさえられ、脂肪の蓄積を防げるの。

④ふつうのコーヒーに比べ腹持ちがよく、空腹感を感じにくい！

⑤朝ごはんの代わりにコーヒーカップ2杯分(計300cc)を飲むことで、朝食の置き換えになる。

【“グラスフェッドバター”とは？】

大事なのは、バター選び！　バターと言っても、みんながパンにぬってるバターやマーガリンではNG。使うのは、“グラスフェッドバター”という、牧草(“グラス”)だけをあたえられた(“フェッド”)バターであることが重要だよ。この“グラスフェッドバター”は、ふつうのバターにはほどんど含まれていない“不飽和脂肪酸”が多く含まれていて、エネルギーとして代謝されやすいため、体に蓄積されにくく太りにくい油といえるんだって。分類でいうと、ココナッツオイルでも話題になった、オメガ３脂肪酸になるよ。この“グラスフェッドバター”は、ヨーロッパの基準をクリアした印の「AOP」マークや、「PREMIUM QUALITY]などの文字が入っているのが目安になるものの、高価（例：250ｇ￥1800前後）な上、日本のスーパーや輸入ものを扱う食料品店でもまだ扱いが少ないのがネック。通販だと比較的購入しやすいものの、高いのは変わらず……。
そこで、似たような効果を得られて、もっと手に入りやすいのが、“MCTオイル”や“GHEE(ギー)”というオイル。“MCTオイル”は、ココナッツオイル由来で、“GHEE(ギー)”は、バターから不純物を取り除いた乳脂肪分。ともに、“グラスフェッドバター”と同様のダイエット効果を得られるとされているよ！